EVO ŠTA GLUTEN MOŽE URADITI VAŠOJ ŠTITNOJ ŽLEZDI

Hormoni su regulatori vašeg tijela koji određuju funkciju svake ćelije. Bilo koji hormon, da bi bio korišten u organizmu, mora biti vezan za njegov odgovarajući receptor koji se nalazi na ćelijskim membranama. Primjera radi, receptor štitne žlijezde može “otključati” samo hormon štitne žlijezde i ništa drugo.

Štitna žlijezda: kraljica svih hormona

Postoje samo dvije vrste receptora koje se mogu naći u svakoj ćeliji vašeg organizma, receptor štitne žlijezde i receptor D vitamina. Jednostavno rečeno, svaka ćelija vašeg tijela zavisi od štitne žlijezde, a ona utiče na vaše zdravlje na mnogobrojne načine. Ukoliko hormoni štitne žlijezde ne funkcionišu na optimalnom nivou, tada ni ostatak tijela neće funkcionisati na datom nivou. Preko 250 miliona ljudi širom svijeta pati od hipotireoze odnosno nedovoljnog lučenja hormona štitne žlijezde, a jedna od osam žena susrešće se sa problemima štitne žlijezde u nekom periodu života. 

Gluten i štitna žlijezda

Pošto se većina problema nedovoljnog lučenja hormona štitne žlijezde nalazi negdje na spektru autoimunih oboljenja, potrebno je shvatiti šta izaziva imunološki sistem da “napada” štitnu žlijezdu. Ono što se dešava slučaj je zamjene identiteta, a gluten je jedan od glavnih krivaca.

Kada gluten, protein koji se nalazi u pšenici i ostalim žitaricama, prođe kroz sluzokožu crijeva i uđe u krvotok, vaš imunološki sistem će označiti strano tijelo (gluten) antitijelima za uništavanje. Problem je u tome što vaš imunoliški sistem može štitnu žlijezdu zamijeniti za gluten usljed čega ona može biti pod “napadom”.

Netolerancija na gluten nije samo celijačni problem

Većina ljudi kada govori o netoleranciji na gluten misli na celijačnu bolest, ali to je samo jedna od manifestacija netolerancije na gluten. Istraživanja pokazuju da samo oko 10% osoba sa celijačnim oboljenjem ima simptome netolerancije na gluten. Približno svaka dvadeseta osoba na svijetu ima necelijačnu netoleranciju na gluten. Iako većina osoba sa autoimunim oboljenjima izbjegava gluten nekoliko sedmica i nakon toga odustaje (jer nisu sigurni da li je ovaj protein uzrok njihovih problema), istraživanja pokazuju da je potrebno i do šest mjeseci kako bi se organizam oporavio od inflamatornog odgovora.

Šta uraditi ukoliko sumnjate da vam gluten stvara probleme? Razmotrite sledeće četiri stvari:

• Sveobuhvatni testovi tolerancije na gluten
• Testovi zdravlja crijeva
• Kompletni testovi funkcionisanja štitne žlijezde
• Izbjegavanje drugih “izazivača” (vještački zaslađivači, pušenje, stres).