Štavelj – Šcav ili Ljutika

Opis biljke: štavelj ili šcav višegodišnja je zeljasta biljka visine do 1 metar. Ima duge ovalne listove poput hrena. Cvjetovi su složeni u klasove što se razvijaju na stabljici, posebno na vrhu. Cvjetići su zelenkaste do crvenkasto-smeđe boje.

Stanište: svuda na vlažnim livadama.

Ljekoviti dio biljke: za lijek sabiru se listovi u proljeće, a plodovi prije samog dozrijevanja. Suši se u hladu.

Ljekovito djelovanje: plod se upotrebljava u obliku čaja protiv proljeva. Listovi se uzimaju protiv slabokrvnosti jer u sebi zadržavaju vitamine A i C, a ima željeza i fosfora. Čaj od listova koristi se u liječenju žuljeva i za bolju probavu.