KLJUČ ZDRAVLJA LEŽI U POVRĆU IZNIMNO BOGATOM VODOM

Ključ zdravlja leži u održavanju jakih stanica kože koje mogu zadržati vodu na način na koji to mogu mlade stanice. Ako možete zaštiti i održavati membrane stanica (od moždanih, srčanih pa do vezivnog tkiva i stanica kože) opskrbljujući ih vodom i hranjivim tvarima, možete se uspješno boriti protiv starenja i bolesti.

Vanjski i unutarnji faktori oštećuju naše stanice i slabe njihovu sposobnost da zadržavaju vodu koja je potrebna organizmu.
lako je unijeti 2,5 litre vode dnevno bez potrebe da pijete velike količine. Skoro sva hrana u sebi sadrži i vodu, no prirodna hrana ima najviše. Voće i povrće sadrži mnogo potrebne vode s hranjivim tvarima što je najbolji oblik vode za nas jer ostaje u organizmu dovoljno dugo kako bi se iskoristila.

Tablica vodenosti namirnica:
lubenica, krastavci 97 posto
rajčica 95 posto
patlidžan 92 posto
mrkva 88 posto
breskva 87 posto
pečena pileća prsa 65 posto
integralni kruh 33 posto
izvor:metro-portal.hr

izdvajamo recept za salatu od lubenice, fete i crnih maslina

Priprema, za 8 osoba:

1 mali crveni luk

2-4 limete, ovisno o sočnosti

1,5kg zrele lubenice

2 krastavca

250g feta sira

stručak svježeg peršina

stručak svježe metvice

3-4 žlice maslinovog ulja

100g crnih maslina

crni papar

U malenoj zdjeli pomiješajte narezani luk u obliku polumjeseca s limunovim sokom. Kiselina iz limuna ublažit će okus sirovog luka. Za to mu je potrebno desetak minuta.

Lubenici uklonite koru i koštice, te je narežite na trokute, a fetu natrgajte na komadiće. Dodajte krastavac.

Natrgajte listove peršina i dodajte nasjeckane listove metvice.

U salatu ubacite luk i sok limete u kojem je stajao, dodajte maslinovo ulje i masline te lagano izmiješajte salatu, da ni feta ni lubenica ne izgube oblik. Dobro popaprite i po potrebi dodajte još limete.

Poslužite odmah. Salata će postati gnjecava ako stoji preko noći.

SVIJET OKO NAS